蜂蜜是一种由蜜蜂采集花蜜酿制而成的天然甜味物质,其名字通常与花蜜的来源有关。以下是一些常见的蜂蜜名称:
椴树蜂蜜:
产自中国东北部,含有丰富的营养物质。
洋槐蜜 (刺槐蜜、槐花蜜):具有淡淡的槐花香味,甘甜适口,具有祛湿利尿、凉血止血的功效。紫云英蜜
(红花草蜜、草子蜜):由蜜蜂从紫云英中采集。
荔枝蜜: 岭南特有,具有生津、益血、理气、补中、润燥的功效。 补血安神,美白润肤,适合面黄肌瘦食用。 花蜜采于百花丛中,汇集了各种花朵的精华,味道清香甜润,营养滋补。 由蜜蜂采集枇杷花蜜酿制而成。 具有特殊的香气和口感。 由蜜蜂采集油菜花蜜酿制而成。 有多个品种,如桃金娘科桉属大叶桉、隆缘桉、柠檬桉等,具有不同的香味和口感。 由豆科白刺花采集,味道清香,甜润。 由豆科黄香草木樨、白香草木樨采集,味道清香,甜润。枣花蜜:
百花蜜:
枇杷蜜:
龙眼蜜:
油菜蜜:
桉树蜜:
白刺花蜂蜜:
草木樨蜂蜜:
刺槐蜂蜜
(洋槐蜂蜜):即洋槐蜜,具有清淡的槐花香味,不易结晶。
椴树蜂蜜: 由椴树科紫椴、糠椴等采集,香味浓,甜润。鹅掌柴蜂蜜
(鸭脚木蜂蜜):由五加科鹅掌柴采集,味道甜,微苦。
柑橘蜂蜜(柑桔蜂蜜):由芸香科柑橘采集,香味浓,甜润。
胡枝子蜂蜜: 由豆科胡枝子采集,味道略香,甜润。荆条蜂蜜
(荆花蜂蜜):由马鞭草科荆条采集,味道略香,甜润。
老瓜头蜂蜜: 由萝藦科老瓜头采集,有香味,甜腻。 由无患子科荔枝采集,香味浓,甜润。荔枝蜂蜜:
柃属蜂蜜
(野桂花蜂蜜):由山茶科柃属采集。
蜜丰香土蜂蜜:
产自偏远深山,天然保留了最原始的风味。
云南高原蜂蜜:
丰富多样的花源使得蜂蜜的味道层次分明。
东北黑蜂蜂蜜:
色泽金黄,质地浓稠,特别是椴树蜜,被称为蜂蜜中的“王者”。
这些蜂蜜名称反映了其独特的来源和风味,选择哪种蜂蜜取决于个人口味和需求。