提子作为常见水果,品种丰富且风味各异。以下是综合多个权威来源整理的常见提子品种名称及特点:
一、常见品种名称
美人指 果实顶部鲜红色,整体光滑光亮,果皮黄绿色,汁多甜度高,口感紧实。
黑珍珠
果皮紫黑色,厚而韧,果肉细腻多汁,甜度高且带有果酸,风味浓郁。
红地球(美国大红提)
果粒巨大,紫红色,口感松脆甘甜,汁水丰富,是节日庆典的常见品种。
温克提子
晚熟品种,果皮厚且多汁,甜度可达20度左右,果肉紧实清脆。
维多利亚提子
果皮淡紫色,果肉紧实,甜酸平衡,香气宜人。
克伦森提子(淑女红提)
无核葡萄,果皮浅红色,肉质清脆,果皮可食用。
阳光玫瑰提子
黄绿色果皮,带有玫瑰香气,口感脆嫩多汁,甜而不腻。
马奶提子
白绿色相间,果肉紧实,甜酸适口,夏季清凉佳品。
无核白鸡心提子
果肉硬脆,含玫瑰香气,贮藏时间长,甜度高。
二、其他特色品种
甜蜜蓝宝石(黑提):果肉细嫩,甜度高,带有果酸。
午夜佳人(黑提):浓甜带微酸,果肉硬脆。
赛波玫瑰香(黑提):自带麝香味,风味独特。
秋黑提子:
紫黑色,果穗紧密,甜度高。
三、品种分类补充
提子按植物学分类可分为三大类:
欧洲种:
红提、青提、黑提,原产欧洲,果肉细腻,口感爽脆。
美洲种:
美国大红提、黑大粒,原产美洲,果大色艳,营养丰富。
亚洲种:
阳光玫瑰、巨峰、美人指,原产亚洲,香气浓郁,甜度高。
以上品种覆盖了市场上最常见的提子类型,可根据口感偏好选择。