一、北方特色小吃
老鼠粄 用粘米制成，形似老鼠尾巴，通过反复揉搓和摩擦制成薄圆片，煮熟后浸泡冷却，是客家地区特色小吃。
油条
北方传统早点，起源于油炸桧（为岳飞复仇而创），后演变为长条状，搭配豆浆食用。
豆浆
西方传入中国，传说由淮南王刘安发明，现多以黄豆、黑豆为原料，搭配咸味或甜味食用。
驴打滚
北方传统点心，外皮酥脆，内裹豆沙馅，因制作时滚面动作似老北京郊外野驴撒欢而得名。
灌肠
包含猪大肠等食材，经油炸或蒸煮后灌入面皮，口感紧实，是西北地区特色小吃。
狗不理包子
北京名小吃，以“半发面、水打馅”工艺著称，皮薄馅大，呈菊花形，肥而不腻。
二、南方特色小吃
刀削面
西北面食代表，手工削制而成，宽厚筋道，常搭配肉酱或凉拌食用。
酸辣粉
四川经典小吃，以红薯粉为原料，搭配酸笋、辣椒等调料，麻辣鲜香。
灌肠粉
广东早茶常见，米浆蒸熟后裹上虾仁、牛肉等馅料，口感滑嫩。
桂林米粉
湖南特色，米浆与猪骨、罗汉果熬煮，卤水香浓，可搭配牛肉、叉烧等。
三、其他地区特色小吃
缙云烧饼
浙江传统点心，炭火烤制，外皮酥脆，内馅软糯，承载地方饮食文化。
驴肉火烧
保定名吃，火烧酥脆，搭配卤制驴肉，外焦里嫩。
热干面
四川过早代表，与刀削面齐名，搭配芝麻酱调料，香气扑鼻。
蛋烘糕
湖北特色小吃，鸡蛋与面粉混合煎制，表面金黄酥脆，常搭配红糖浆食用。
四、传统节日小吃
中秋月饼： 象征团圆，制作工艺精细，口味多样。 端午粽子
以上小吃均承载着丰富的地域文化和历史故事，部分如灌肠、狗不理包子等已被列为非物质文化遗产。