鹤岗的美食丰富多样，融合了东北地区的传统风味和当地特色。以下是一些著名的鹤岗美食：
小鸡炖蘑菇：
这是一道经典的东北菜肴，以干蘑菇、鸡肉和粉条一起炖制，口感丰富，营养滋补。
红梅鱼肚：
采用辽宁沿海特产的鱼肚，通过蒸、烤等工艺制成，色泽红润，咸甜交融，是东北名菜之一。
排骨炖酸菜：
以酸菜和排骨为主要食材，经过慢炖，味道咸香可口，营养丰富，是东北家庭餐桌上的常见菜。
小笼粉蒸牛肉：
这是一道汉族传统名菜，牛肉块裹上粉末后蒸制，口感鲜嫩多汁。
白鱼水饺：
以兴凯湖大白鱼为馅，皮薄馅大，汁多味美，是密山的特色小吃。
大列巴：
即大面包，经过三次发酵工艺生产，外皮硬且艮，内芯软松，具有面香、酒香、盐香、果木香和乳酸香，保鲜时间长，是鹤岗人和外地人的喜爱食品。
冻梨：
将普通白梨冰冻后食用，口感绵密，酸甜津凉，是鹤岗的冬季特产。
冰点：
包括单色、双色和大型冰点，类似生日蛋糕，用奶油挤塑成各种花卉图案，尤其受冬天欢迎。
鹤岗炸酱面：
酱料事先熬制并包装，只需淋在面上即可食用，风味独特。
扒肉条：
选用猪肉切成细条，与大葱、辣椒等一起翻炒，肉条外焦里嫩，酱香浓郁，是下饭的绝配。
酱扒茄子：
茄子被切成条状，先炸至金黄，再与大葱、蒜末等一起翻炒，加入酱料，鲜香四溢。
土豆炖芸豆：
土豆和芸豆一起炖煮，汤底浓郁，菜肴香气扑鼻，是一道非常下饭的美食。
粉蒸牛肉：
选用优质牛肉切块，裹上粉末，蒸制而成，牛肉细嫩多汁，粉层外焦里嫩，味道鲜美。
木糠包：
采用糕点粉、牛奶、黄油等食材做成，层层叠叠，口感松软，甜而不腻。
枣糕：
枣泥与糯米粉混合，蒸制而成，糕体软糯，枣香浓郁，甜而不腻。
这些美食不仅体现了鹤岗的地方特色，也融合了多种文化和风味，是当地人和游客不可错过的美味佳肴。