甲鱼炖鸡都有哪些名字

甲鱼炖鸡，又被称为 霸王别姬，是 一道非常名贵且富有文化内涵的菜肴。其名字的来源有多种说法：

直接描述：

甲鱼和鸡的精华混合在一起，象征着“霸王别姬”这一历史典故，因此得名。

谐音：

“母鸡”加上“王八”就寓意“霸王别姬”。

地方特色：

在洪洞县一带，人们将甲鱼与鸡为原料制作成一道具有独特风味的地方名菜，命名为“霸王别姬”。

无论哪种说法，甲鱼炖鸡都是一道色鲜味美、营养丰富、具有滋补功效的佳肴，适合体虚的人食用。