赤水市的茶楼名称包括：
赤水市馨香阁茶楼，成立于2011年，位于贵州省遵义市，是一家以从事娱乐业为主的企业。
赤水市聚贤茶楼，成立于2013年，位于贵州省遵义市，是一家以从事餐饮业为主的企业。
赤水市悠然居茶楼，成立于2020年，位于贵州省遵义市，是一家以从事居民服务业为主的企业。
赤水市香茶居茶楼，成立于2019年，位于贵州省遵义市，是一家以从事餐饮业为主的企业。
赤水市休闲阁茶楼，成立于2010年，位于贵州省遵义市，是一家以从事居民服务业为主的企业。
此外，赤水市还有其他一些茶馆，例如：
茶语轩，位于赤水市中心，是一家具有传统风格的私人品茶店。
茶禅一味，融合了茶文化与禅宗文化的私人品茶店。
茶缘居，具有现代风格的私人品茶店，位于赤水市的繁华地段。
茶香阁，具有古典风格的私人品茶店，位于赤水市的风景名胜区。
这些茶楼和茶馆各具特色，既有传统的茶楼，也有现代风格的品茶店，还有结合茶文化与禅宗文化的私人品茶店，可以满足不同消费者的需求。