宋代果子的种类丰富多样，既有传统水果，也有特色点心和蜜饯。以下是综合多个史料整理的主要名称及特点：
一、传统水果类
常见时令水果
- 桃李杏梨、枇杷柑橘、石榴等广域性水果在北方和江南均有种植。
- 热带水果如荔枝、龙眼、香蕉、椰子等在岭南地区盛行。
特色水果品种
- 荔枝：以陈紫、江绿大、方家红等品种著称，北宋蔡襄《荔枝谱》记载当时种植于闽粤、巴蜀等地。
- 桃：包括冬桃、蟠桃、胭脂桃等30种以上品种。
- 杏：金杏、银杏、水杏等16种。
二、蜜饯与干果类
蜜饯类
- 梧桐酥（用糖腌杏仁）、蜜饯旋儿（蜜饯瓜类）、桃花果子（蜜饯桃类）。
- 草果干、桂圆干、枇杷干等常见于宋代茶点。
干果类
- 荞麦酥、馉饳儿（油炸面食）、细料馉饳儿（加糖面食）。
- 花生糖、瓜子糖等甜食也颇受欢迎。
三、面食类
油炸面食
- 炸油果子（四川成都）、蒙古炸果子（球状/片状）。
- 荞麦酥、馉饳儿等与果子同称，是宋代重要小吃。
酥皮点心
- 鹿鸣饼（含檽米、豆粉）、豆儿果（豆沙馅面食）。
- 茶点心如碧涧豆儿糕、鲜花团子。
四、其他特色食品
药膳类
- 枸杞蜜饯、玫瑰糖藕（茶饮点心）。
- 《梦华录》中提到的“药木瓜”（木瓜干）。
创新点心
- 翡翠烧卖（皮薄馅多）、蟹黄汤包（宋代已有雏形）。
五、文化意义
宋代果子名称延续至今，如江浙地区称油炸面食为“果子”，西北地区保留此称谓。此外，果子在宋代饮食中地位重要，与茶、酒并称“饮食四大支柱”，反映了当时素食文化的兴盛。
以上名称及分类综合了《东京梦华录》《荔枝谱》等史料，涵盖当时主流消费的果子类型。