阿联酋的美食丰富多样，融合了中东地区的传统风味和独特的烹饪技巧。以下是一些著名的阿联酋美食：
阿拉伯烩饭 （Machboos）
这道菜肴是用五香米饭搭配整只蒸制的鸡，通常还会加上酸奶和阿联酋酸辣酱，是一道丰盛的“皇室大餐”。
特里德 （Thereed）
特里德是一道独特的菜肴，鲜嫩的鸡肉涂上香气扑鼻的阿联酋香料，然后放在风味浓郁的阿拉伯面包上烹制，口感丰富，令人回味无穷。
哈里斯 （Harees）
这道美食是在燕麦中加入油和香料，再与切作薄片的鸡肉一同慢炖，直到燕麦和鸡肉融合成令人垂涎的肉糊，是阿联酋人的日常主菜。
阿联酋肉夹馍 （Saloona Zaman Awal）
将传统调味炖肉填进蓬松柔软的现烤阿拉伯面包里，外层是松软的面包，里面是裹着番茄辣椒奶油浓汤的软嫩肉条，美味层层绽放。
Tabbouleh
这是由切碎的香菜、薄荷和粉碎的小麦拌成的调料，常作为沙拉食用。
Ghuzi
这是一道整只烤羔羊，以大米混合坚果为底料垫底而成，是阿拉伯特色菜之一。
Matchbous
五香羊肉饭，也是一道具有代表性的阿联酋美食。
阿拉伯烤鸡 （Shawarma）
类似于土耳其烤肉，通常会用饼包裹着食用，是阿联酋非常受欢迎的特色烧烤。
阿拉伯烤牛 （Shish Kebab）
炭火上翻滚着一串串拇指大小的肉块，通常用特制香料腌得入味，外脆里嫩，搭配阿拉伯秘制的酱料，层次感满分。
贝都因炖羊肉 （Thareed Laham）
鲜嫩的羊肉与新鲜的蔬菜在高汤中慢煮，炖到软烂，与番茄和香料融为一体，汤汁浓郁。
骆驼肉
骆驼是阿联酋非常受欢迎的食物，可以品尝到酿骆驼等菜肴，将骆驼肉塞入各种草本植物和香料后烘烤至嫩。
沙威玛 （Sharama）
中东地区常见的卷肉饼，通常用饼包裹着食用，里面是嫩羊肉或鸡肉切片，搭配酱汁、蔬菜等，经济实惠且美味。
鸡腿饭 （Al Mandi）
米饭用香料和奶油炒过再加半个鸡腿，或牛肉或羊肉，是一道经济实惠且美味的菜肴。
阿拉伯大饼 （Paratha）
香酥的阿拉伯大饼，外观上与中国的馕类似，面饼上面撒上芝麻，然后烤熟，有一种纯粹的面香。
阿拉伯沙律
以水果、蔬菜配上酸奶、橄榄油、盐等拌匀而成，是一道清爽可口的开胃菜。
这些美食不仅展现了阿联酋独特的饮食文化，也体现了其丰富的食材和精湛的烹饪技艺。无论是日常饮食还是节庆佳肴，这些美食都能带给人们难忘的味觉体验。