关于小板栗的品种名称,综合多个权威来源整理如下:
一、常见品种名称
红光栗 皮壳光滑发亮,果肉丰产且易形成,枝条粗壮,结果能力强,是常见优良品种。
金丰板栗
山东特产,果皮红褐色,肉质细腻甜糯,含淀粉和蛋白质高,9月成熟且丰产。
桂花香
源自湖北罗田,兼具南方香脆与北方甜糯特点,口感绵密,带有桂花清香。
青龙甘栗
河北青龙特产,个大皮薄、色泽鲜艳、果肉细腻,营养成分居全国板栗之首,曾获日本商标注册。
二、地域特色品种
迁西板栗(河北唐山)
果大、肉厚、香甜,适合制作板栗焖鸡、板栗糕,被誉为“东方珍珠”。
燕山板栗(河北北京)
果型玲珑,边果多为椭圆形,甜度高,是北京国家地理标志产品。
京东板栗(河北唐山/迁安)
以迁西板栗闻名,果型小、糖含量高、糯性强,适合糖炒。
罗田板栗(湖北大别山)
桂花香品种代表,兼具南北风味,口感绵密,香气独特。
三、其他品种
小果油毛栗(湖南祁阳):早期熟生品种,主要用于食用和药用。
泰安薄壳: 幼树易直立,结果晚但出实率高,果枝抽生果枝多。 上虞魁栗
注:不同地区对同一品种可能存在差异称呼,例如“京东板栗”主要指河北迁西/迁安产的板栗。