蜂类品种繁多，可根据分类系统进行划分，主要分为以下几类：
一、按科属分类
蜜蜂科 中华蜜蜂
（土蜂）：中国特有物种，体型约2厘米，黑色为主
意大利蜜蜂： 原产意大利，适应性强，是人工选育的优质品种 喀（阡）黑环系蜜蜂
胡蜂科 中华胡蜂：
又称“土蜂”，体型较大，触角、翅膀橘黄色，分布于中国南方
黑尾胡蜂：触角、翅膀带黑条纹，主要分布于美洲
熊蜂科 赤眼蜂：
头部有红色斑点，善产卵于植物嫩芽
绿奴蜂：分布于美洲，以植物汁液为食
其他科属 绒蚁蜂：
体型微小，类似蚂蚁，分布于热带地区
砂泥蜂：多穴居性，适应沙质土壤环境
二、常见品种举例
地方品种 北方中蜂：
适应寒冷气候，分布于中国东北、西北地区
华南中蜂：中国南方主流品种，与意大利蜂杂交培育
培育品种 国蜂213配套系：
中国科研人员选育的杂交品种，提升蜂蜜产量
切叶蜂：专门取食植物叶片中的汁液，辅助授粉
三、其他分类体系中的品种
世界现存种类：约9种，包括中华蜜蜂（东方蜜蜂亚种）、西方蜜蜂等
《国家蜂遗传资源品种名录》：收录39个品种及配套系，涵盖地方品种和培育品种
以上品种仅为冰山一角，实际蜂类资源因地理环境、气候条件差异而丰富多样。中国地域辽阔，中蜂就包含东部中蜂、阿坝中蜂等5个大品种，且不断有新品种通过人工选育和地域杂交产生。