奶糖的种类繁多，根据不同的分类标准可以分为多种类型。以下是一些常见的奶糖品种：
胶质奶糖
太妃糖：一种传统的西式糖果，主要成分是焦糖和奶油，具有浓厚的奶香味，通常为圆柱形。
卡拉密尔糖：也是胶质奶糖的一种，具有较好的韧性和弹性。
砂型奶糖
费奇糖（又称砂型奶糖）：糖中胶体含量较少，结构疏松，咀嚼时有粒状感觉，外形多为长方形或方形。
其他类型
软糖：虽然不属于传统意义上的奶糖，但有些软糖以奶味为主要成分，如某些水果味或奶油味的软糖。
硬糖：通常以水果或奶油为馅心，硬度较高，如水果硬糖等。
夹心糖：内部有馅心的奶糖，如巧克力夹心奶糖等。
酥糖：一种结合了酥松和奶香味的糖果。
知名品牌
大白兔奶糖：以其经典的香浓奶味和多种口味（如榴莲、红豆、薄荷、咖啡等）而广受欢迎。
金丝猴奶糖：口感丝滑柔软，与大白兔奶糖有相似的外表。
喔喔奶糖：以独特的口感和广告词“好吃就说喔，喔喔奶糖”而知名。
小龙人奶糖：味道香甜，形状为扁扁的方形奶片。
旺仔牛奶糖：以一颗颗奶香浓郁的小奶球为特点，口感细腻。
这些奶糖品种各具特色，满足了不同消费者的口味需求。无论是传统的胶质奶糖还是砂型奶糖，或是各种创新的奶糖产品，奶糖一直是许多人喜爱的糖果类型。