敦煌酒席作为敦煌文化的重要组成部分，结合了历史典故、自然景观和烹饪技艺，形成了独特的饮食文化体系。根据现有信息，敦煌酒席的主要名称和特点如下：
一、核心酒席名称
敦煌宴 以敦煌艺术、历史典故、敦煌遗书、民间风俗为背景，融合传统烹饪技艺与营养搭配，菜品注重文化内涵与造型美感。
敦煌乐舞宴
结合敦煌乐舞文化，通过菜品设计展现敦煌的舞蹈元素和艺术氛围，强调色、香、味、型的和谐统一。
大梦敦煌宴
以“大梦敦煌”为主题，融合神话传说与现实元素，菜品设计更具想象力和文化深度。
二、特色菜品与文化背景
文化载体： 部分菜品以莫高窟壁画、敦煌遗书中的饮食文化为灵感，如“丝路两关迎友人”等菜品名称即取自历史典故。 营养与养生
三、其他相关名称
敦煌八景宴：以敦煌八景为灵感设计的宴席，包含“大漠双尊”“丝路两关迎友人”等特色菜品，展现敦煌的自然与人文景观。
四、总结
敦煌酒席通过“三大宴”体系，将饮食文化与敦煌名胜、历史典故深度结合，既有传统菜肴的传承，又融入创新元素，是敦煌文化对外传播的重要载体。