佛手美食有多种不同的名字和吃法，以下是一些常见的佛手美食：
佛手砂仁瘦肉汤：
具有珍贵和行气的功效。
佛手柑露：
用于行气解郁，治疗胸膈郁闷不舒。
扁豆佛手饮：
具有健脾胃、消疳积的功效。
佛手瓜炒鱿鱼：
增强抵抗力。
佛手柑粥：
健脾养胃，理气止痛。
佛手延胡索猪肝汤：
延胡索、佛手、制香附均有行气、止痛的功效。
佛手老鸭汤：
具有行气活血的功效。
佛手爪银耳煲猪腰：
补脾开胃。
凉拌佛手：
佛手可以凉拌食用，常见于广东、云南、台湾等地。
佛手瓜炒面筋：
佛手瓜与面筋一起炒制。
佛手瓜炒虾米：
佛手瓜与虾米一起炒制。
佛手鱼柳：
佛手鱼柳是一道美味的菜肴。
佛手瓜炖排骨：
佛手瓜与排骨一起炖制。
佛手瓜尖炒豆腐干：
佛手瓜尖与豆腐干一起炒制。
豆豉炒佛手瓜尖：
豆豉与佛手瓜尖一起炒制。
佛手瓜尖炒肉丝：
佛手瓜尖与肉丝一起炒制。
祥云流水佛手糕：
一种江南特产的糕点，入口即化，软糯香甜。
金佛手：
南方一种长在树上的金黄色瓜果，以金华佛手最为著名。
指点迷津：
大陈岛七大特色招牌菜之一，用佛手制作而成。
这些美食不仅名字各异，而且做法和风味也各具特色，充分展示了佛手在烹饪中的多样性和丰富性。