关于上海赌圣的身份，综合历史资料和权威信息，主要涉及以下人物：
一、叶汉（1906-1971）
核心成就
叶汉是上海滩最具影响力的赌圣，曾先后获得“鬼王叶”“赌圣”“赌枭”“赌神”等称号，是澳门博彩业早期奠基人之一。
背景与影响
出生于广东江门，自幼展现赌博天赋，后赴澳门发展博彩业，与何鸿燊、霍英东等齐名。
1961年与傅老榕争夺澳门赌牌权失败后，1966年傅老榕去世，其事业遗产由其子何鸿燊继承。
二、其他相关人物
杜月笙
虽然杜月笙是上海滩著名的黑帮头目，但主要活跃于上海的娱乐业和政界，未直接涉及赌博业，因此通常不被称为“赌圣”。
周润发、刘德华、周星星、郑裕玲
这些是香港影视界与赌博题材相关的明星，分别饰演过赌徒、赌徒搭档或赌场老板等角色，但并非真实赌博界的“赌圣”。
三、总结
若特指上海滩的赌圣， 叶汉是唯一符合历史记载的人物。其他提及的“赌圣”多为影视作品中的虚构设定，与真实历史人物存在差异。叶汉的传奇经历不仅塑造了上海滩的赌博文化，也对澳门博彩业的发展产生了深远影响。