蒿草是一类具有多种用途的植物，不同地区和种类存在多种名称。以下是常见的蒿草名称及分类：
一、常见名称分类
艾蒿（艾草） 端午节传统用草，嫩苗可食用，也用于药用。
白蒿（茵陈蒿）
春季嫩苗可蒸食或泡茶，具有清热解毒功效。
麦蒿
混杂在麦田的杂草，幼苗可焯水后食用，口感清爽。
细竹蒿草
一年生草本植物，茎直立，叶片呈三回羽状深裂，可食用。
萎蒿
叶片细嫩，常用于凉拌或腌制，具有特殊香气。
小艾蒿/小叶艾草
叶片较小，常用于中医配方或烹饪。
白背蒿草
叶背呈白色绒毛，嫩叶可作野菜或入药。
二、其他地区性名称
蒙古蒿： 可作艾的替代品，也用于饲料。 白莲蒿
黄花蒿：含青蒿素，可入药或作香料。
荆蒿（荆条）：茎皮可入药，具有祛风作用。
三、形态特征补充
蒿草多为一年生草本植物，高1.5-2米，茎直立有纵棱，叶片互生且呈羽裂。花序为头状，花期多在夏季。多数品种全株呈黄绿色，具有特殊香气。
四、药用与食用价值
药用：如艾草、茵陈蒿可入药，具有清热、解暑、截疟等功效。
食用：白蒿、麦蒿等嫩苗可凉拌或蒸食，口感清香。
以上名称和特征综合了不同地区的植物学分类及实用价值，涵盖最常见的蒿草种类。