根据搜索结果，以下是钓鱼领域中具有通用名称的饵料及其特点：
一、蚯蚓
通用性：被称为“万能饵”，主钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鲶鱼等多种淡水鱼，且易获取（阴暗潮湿土壤挖掘）。
适用场景：适合野钓和黑坑，尤其适合新手和追求性价比的钓友。
二、玉米
通用性：被誉为“素饵之王”，主钓草鱼、鲤鱼、翘嘴、鳊鱼等，尤其适合钓大型鱼。
使用技巧：推荐使用老玉米打窝，避免鱼吃干净，搭配嫩玉米挂钩可保持饵窝分离。
三、红虫
通用性：源自水生昆虫幼虫，主钓鲫鱼、鲤鱼、黄骨鱼等，几乎所有淡水鱼都爱吃。
注意事项：小杂鱼也较偏好，需搭配其他诱饵或钓法区分。
四、其他通用型饵料
虫类：如麦穗虫、水蛇虫等，部分钓友认为对鲫鱼、鲤鱼有较好效果。
软饵类：如软虫、亮片饵，适合模拟鱼虾，吸引多种鱼情。
总结
蚯蚓、玉米、红虫是钓鱼中公认的通用型饵料，分别针对不同鱼情和季节有突出表现。实际使用时可根据目标鱼种、季节和天气调整搭配，例如冬季可增加玉米粘性增强附钩力，夏季搭配蚯蚓或红虫提高活性。需注意，所谓的“万能饵”多为营销概念，实际效果需结合具体环境验证。