南方糕点种类丰富，不同地区有代表性品种，以下为常见分类及代表点心：
一、江南特色糕点
青团 春季食用，以艾草汁和糯米制成，外皮呈碧绿色，内馅多为豆沙、莲蓉，象征春天复苏。
糍粑
用糯米反复捶打至软糯，可搭配红糖、黄豆粉食用，是南方传统年节食品。
桂花糕
秋季经典点心，融入桂花香气，口感软糯，常用于中秋、端午等节日。
雪片糕
扬州名优特产，糯米粉与核桃、芝麻混合蒸制，切片如雪花，清甜绵软。
二、广式茶点
黄金鱼翅糕（蜂窝糕）
广式茶点代表，切片似鱼翅，口感松软，寓意吉祥。
茶饼
江西九江特产，酥脆外皮搭配甜馅，茶香浓郁。
蛋黄酥
广东名点，咸蛋黄与豆沙/莲蓉结合，甜咸交融。
三、其他地区特色
血糯八宝饭
南方腊八节或过年食用，糯米与红枣、果脯混合蒸制，甜而不腻。
绿豆饼
酥皮包裹绿豆馅，清热解毒，是南方常见小吃。
萝卜糕
早茶必备， XO酱或香煎萝卜搭配软糯面皮，风味独特。
四、传统节日糕点
清明节： 江南地区吃青团。 端午节
中秋节：广式月饼是主流，南方也有莲蓉、豆沙等口味。
五、创新与传统结合
知味观青团：南京品牌，四季供应，口味多样（如芒果、蛋黄肉松）。
蔓越莓绿豆糕：南京特色，甜而不腻，搭配茶饮更佳。
以上仅为南方糕点冰山一角，不同地域的点心文化交融，形成了丰富多样的饮食生态。