关于端午节“五红”的具体组成，不同地区存在差异，但综合多来源信息，常见的“五红”包含以下内容：
一、核心五红食材
烤鸭 北京地区传统“五红”之首，其他地区也有以烤鸭为五红之一的习俗。
苋菜
民国时期南京人端午必吃的食材，被认为可避免腹痛，是“五红”中历史最悠久的食材。
鸭蛋
多地均有食用习惯，部分地区会用红油、红烧等方式烹饪。
龙虾
部分地区的“五红”包含龙虾，因其鲜红色泽符合节日氛围。
雄黄酒
传统驱邪饮品，与“五红”搭配食用，兼具节日仪式感与保健功能。
二、地区性五红组合
不同地区因物产差异，存在特色组合：
南京地区： 烤鸭、苋菜、鸭蛋、龙虾、雄黄酒； 高港地区
东台地区：咸鸭蛋、杨花萝卜、油爆虾、炒苋菜、红烧黄鱼。
三、文化内涵
“五红”作为端午节习俗，核心功能是驱邪避灾，部分说法认为食用后可辟邪避暑。其名称中的“红”字，既指食材颜色，也象征吉祥如意。
四、其他说明
若需具体某地“五红”的准确组成，建议结合当地传统或官方推荐。例如，南京因龙虾普及较早，其“五红”中龙虾地位突出；而高港、东台等地则因物产不同有所调整。