高陵区作为西安市辖区，拥有丰富的餐饮资源，涵盖从高端餐厅到特色小吃摊。以下是综合多个来源整理的代表性餐厅名称及推荐信息：
一、特色美食代表店铺
老磨油饼 地址：
高陵县桑军路（近奇石博物馆）
推荐菜品：三秦风味油饼、坨坨豆腐、蓝田饸烙，生态式环境，适合家庭聚餐。
胖嫂洋芋片夹馍 地址：
高陵区环城东路东关巷交口
特色：被称为“高陵汉堡”，招牌全夹包含土豆片、火腿肠、鸡蛋等，现烙现吃，深受年轻人喜爱。
佰运猪蹄 地址：
高三路与仁马路交汇处东50米
推荐菜品：烤猪蹄和卤猪蹄，猪蹄软糯入味，肥而不腻，建议热食。
狗娃猪蹄 地址：
与佰运猪蹄齐名，具体位置未明确
特色：独特风味的猪蹄卤制工艺，与佰运并称高陵两大名吃。
二、其他推荐餐厅
川渝人家（泾河店）：川菜系四星餐厅，人均70元，环境气派，适合宴请。
秦宴楼餐厅：曾用名鹿鸣茶楼，主营其他餐饮业，成立于2007年。
通远史喻村石子馍摊：历史悠久的传统小吃摊，以桑娟和老万为代表。
三、高陵美食街区
东环路美食聚集地：包含胖嫂洋芋片夹馍、佰运猪蹄等多家特色小吃店，适合日常用餐。
老磨油饼店：多家分店，主打西北菜，口味地道但服务需改进。
四、注意事项
卫生与服务：部分小馆存在卫生条件或服务态度问题，建议提前查询最新经营信息。
交通建议：部分店铺位置较偏僻，需注意停车和周边环境。
以上推荐综合了高陵区不同餐饮层次和特色，涵盖传统小吃、地方特色菜及连锁品牌，可根据需求选择体验。