南瓜作为常见食材,其不同品种在不同地区有多个名称。以下是综合整理后的主要名称分类及品种示例:
一、常见别称
中国本土品种 蜜本南瓜(倭瓜)
黄狼南瓜(小闸南瓜)
大磨盘南瓜
小磨盘南瓜
奶油南瓜
美洲品种
黑籽南瓜
其他名称
金冬瓜、金丝搅瓜(西葫芦种)
北瓜(笋瓜种)
弯颈南瓜(夏季品种)
哈伯德南瓜
二、按用途分类的品种
烹饪用品种
蜜本南瓜:适合蒸煮、做意大利面或沙拉
黄狼南瓜:耐贮运,适合烤制或做罐头
大磨盘南瓜:水分少,适合做咸菜或汤品
特殊品种
金冬瓜:清甜多汁,适合凉拌或炒菜
蛇南瓜:长形细蔓,适合做西餐配菜
三、其他相关名称
老缅瓜: 未完全成熟的南瓜 番蒲
南瓜派原料:特指用于制作南瓜甜点的南瓜
以上名称反映了南瓜因产地、品种和用途的不同而产生的多样性。若需具体品种的详细信息,可进一步查询等权威资料。