一、传统名点类
德懋恭水晶饼 作为陕西标志性糕点,以皮酥馅足、层次分明著称,采用玫瑰和橘饼清香为特色,被誉为“秦点之首”。
镇安酥月饼
产自镇安县的中秋特色食品,五仁馅、现做现卖,价格亲民(约15元/斤),以酥脆口感和浓郁五香闻名。
红星软香酥月饼
口感酥软、甜而不腻,是陕西广为人知的传统月饼品牌,多次获得地方美食奖项。
智宽月饼
秦式月饼代表品牌之一,口味多样(如肉菜馅、五仁馅),以独特工艺和香甜口感著称。
二、地方特色品类
绥德雪花月饼: 产自绥德县,以酥皮和糖馅结合为特色,甜而不腻。 定边炉馍馍
吴堡提糖月饼:吴堡县传统糕点,甜而不腻,带有浓郁地方风味。
三、其他相关食品
柿子饼:如临潼火晶柿子饼,以180天晒制的岩浆柿为原料,甜度高,是陕西农村中秋必备。
四、品牌与产地补充
米旗月饼:西安知名糕点品牌,涵盖月饼、蛋糕等,以传统工艺与现代技术结合为特色。
御品轩:西安港澳台商独资企业,生产蛋糕、月饼等,注重传统工艺传承。
以上分类综合了传统名点、地方特色及品牌产品,涵盖陕西月饼的多样性。若需购买,建议结合口味偏好选择,例如:
品尝传统风味可尝试德懋恭水晶饼或镇安酥月饼;
若偏好创新口味,可关注火晶柿子饼等特色小吃。