陕西适合种植的牧草品种丰富，根据气候和土壤条件可分为冷季草和暖季草两类，具体如下：
一、冷季草（适合陕北地区）
紫花苜蓿 特点：耐寒、耐旱、耐盐碱，富含蛋白质，被称为“牧草之王”
优势：适应性强，可覆盖春秋季，适合不同土壤类型
黑麦草
特点：耐寒、抗旱，鲜嫩多汁，适口性高
优势：适应性强，对土壤要求不严，适合粘土和红壤
羊草（Leymus chinensis）
特点：耐旱、耐寒，适应性强，可提供优质饲料
优势：在干旱和寒冷地区表现突出，适合陕北高原种植
披碱草
特点：耐盐碱，适应性强，适合盐碱地种植
优势：可在贫瘠土壤中生长，为畜牧业提供稳定饲料
沙打旺
特点：耐旱、抗逆性强，适合半干旱地区
优势：生长周期短，可多次刈割，适合高羊群养殖
二、暖季草（适合陕南地区）
苏丹草
特点：耐热、耐旱，适应性强，适合夏季种植
优势：一年生草本植物，可快速覆盖地表，提供鲜饲料
高丹草
特点：耐旱、抗逆性强，对土壤要求低
优势：适合坡地种植，可与其他牧草混播提高产量
甜象草（Pennisetum purpureum × Pennisetum glaucum）
特点：耐热、耐旱，适应性强，营养价值高
优势：一年生草本植物，可全年种植，适合夏季高温环境
墨西哥玉米草（Sorghum bicolor × S. drummondii）
特点：耐热、耐旱，适应性强，适口性好
优势：生长周期短，可再生性强，适合牛、羊等牲畜饲料
三、其他推荐品种
利马豆草（Lespedeza spp.）： 耐阴耐旱，改善土壤结构 兰德尔芒草（Ryegrass）
切格拉草（Timothy Grass）：喜湿润气候，产量高
四、种植建议
紫花苜蓿：需排水良好的土壤，播种后接种根瘤菌
黑麦草：适合pH值6-7的土壤，春秋季播种效果最佳
羊草：耐旱性强，可覆盖荒坡或退化土地
以上品种可根据具体气候、土壤条件选择，兼顾营养价值和适应性。