豆角作为常见蔬菜，不同品种和地区存在多种别称，其中部分名称带有文化寓意或特征描述。以下是豆角的一些高级别或特色名称分类整理：
一、品种特定名称
黄金钩 指浅黄色带红纹的薄皮豆角，豆子鼓胀且豆荚带钩，是优质品种，价格是普通豆角的3-5倍。
白不老
豆荚青白、豆粒较大且疏松的品种，又称老来少、超级白架豆，适合腌制或凉拌。
眉豆（扁豆）
豆荚细长如蛾眉月，生命力强且可连续开花结果，但需注意毒性。
二、文化寓意名称
皇帝豆
四棱豆属，荚果有四条棱且呈锯齿状，可食用根茎，被称为“豆科之王”或“绿色金子”。
三、其他常见别称
豇豆： 北方常见名称，与四季豆、菜豆等统称。 四季豆
芸豆/架豆：北方部分地区对菜豆的称呼。
四、地域性名称
清明豆：浙江衢州特产。
酸豆角：南方常见腌制品种。
总结
豆角的名称既包含品种特征（如黄金钩、眉豆），也蕴含文化内涵（如皇帝豆）。不同地区因物产差异形成独特称谓，而品种特性则通过雅称体现（如白不老、金钩）。