关于寿司玩具，综合不同来源的信息，常见的产品名称和类型如下：
一、基础款寿司制作玩具
大回转寿司丸
通过旋转容器制作手握寿司的玩具，配备猫师傅等可爱造型，适合儿童互动。
摇摇乐寿司模具
三角形或圆形的饭团模具，带有防滑手柄，适合儿童或成人制作饭团，部分产品带有卡通图案。
二、儿童教育类工具
开虾线刀
两用刀具，可去除虾线或虾壳，适合儿童学习烹饪技巧。
饭团模具套装
包含多种形状模具（如三角形、圆形），适合宝宝辅食制作或儿童创意料理。
三、仿真食品类
迷你寿司组合
仿真的手握寿司、鱼丸、天妇罗等组合，用于过家家游戏或收藏。
陶瓷寿司餐具
进口陶瓷盘、碗等，带有樱花、红蟹等图案，兼具观赏性和实用性。
四、创意食玩类
捏捏乐减压玩具
仿生西瓜、鱼丸等软质玩具，采用TPR材质，适合儿童解压或角色扮演。
微缩食玩配件
如迷你寿司店、厨房用具等，用于构建微观世界或主题场景。
注：不同品牌和产品线存在差异，部分产品可能包含多种功能组合。例如，欧乐多、杰凯诺等品牌在饭团模具领域表现突出，而日本食玩寿司品牌则侧重微缩模型和仿真配件。选择时可根据年龄、需求和预算进行挑选。