草鱼作为中国重要淡水鱼类,其名称因地区和品种差异而丰富多样,主要可分为以下几类:
一、常见俗称
核心通用名称 草鱼是学名 Ctenopharyngodon idella
的鱼类,其最经典的俗称包括:
- 鲩鱼
- 油鲩
- 草鲩
- 白鲩
- 草根(东北地区特有)
地域性称呼
不同地区因地理环境差异形成特色名称:
- 东北:草根
- 山东:厚子鱼(鲁南地区)
- 南方:海鲩
- 其他:混子、黑青鱼、油鲩等
二、学名与分类
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属,学名为 Ctenopharyngodon idella,与鲢鱼、鳙鱼、青鱼并称“四大家鱼”。
三、品种名称
现代养殖业通过选育形成了多个新品种:
金草鱼
体色呈金黄色或黄白色,最大个体可达35公斤,但市场接受度较低
脆肉鲩/鲍肉鲩
以肉质脆嫩为特点,适合特色养殖
四、其他相关名称
部分文献提到“草鱿”“草鲍”等非常见称呼,但存在争议且未被广泛认可
注:
不同品种的草鱼(如金草鱼)与普通草鱼形态相似,但可通过体色等特征进行区分。