殷商大将主要包括以下几位，他们以忠勇战功和战略能力著称：
一、核心战将
闻仲（闻太师） 帝乙托孤大臣，殷商太师，以文武双璧著称。 - 武艺：雌雄双鞭、五行遁术，金刚护体刀枪不入。 - 战绩：南征北战镇朝歌，单挑阐教众仙。 - 结局：被元始天尊围杀于绝龙岭，封为九天应元雷声普化天尊。
张奎
渑池总兵，以地行术和独角乌烟兽闻名。 - 战绩：连斩姬叔明、黄飞虎等西周将领，配合妻子高兰英斩杀黄飞彪。 - 评价：西周十余位将领命丧渑池，被称为“平头二哥”。
袁洪
梅山七圣之首，大元帅。 - 战力：一招鲜（牛黄击伤郑伦）追平袁洪。 - 评价：与杨戬战力相当，封为七圣之首。
孔宣
三山关总兵，征西大元帅。 - 神通：五色神光，五行内无物不收。 - 战绩：单日击退周军，燃灯道人请准提收服。 - 评价：被尊为“圣人之下第一人”，准圣人。
二、其他重要将领
金大升： 梅山黄牛精将军，以一招鲜闻名，战力直追袁洪。 殷郊
张桂芳：青龙关总兵，掌握夺魂秘法“呼名落马术”。
闻仲之子——帝辛（纣王）：虽为君主，但勇武超群，师承闻太师。
三、忠义典范
望乘：武丁时期将领，征伐海岱，东土经营功臣。
雀：武丁王族后裔，参与多场战役，身份存疑。
总结
殷商大将以忠诚、战力著称，闻仲、张奎、袁洪、孔宣等为核心人物，其事迹被《封神演义》广为传颂。部分将领如闻仲、孔宣被封为神，体现了其超越凡人的战功与道德。