希腊美食种类丰富，融合了地中海饮食特色，以下是代表性美食的整理：
一、经典传统菜肴
Moussaka（希腊茄盒） 以茄子、牛肉、马铃薯层层叠加烤制，顶部撒上帕尔马干酪，是希腊标志性菜肴，类似意式千层面但口味更清淡。
Souvlaki（烤肉串）
全球知名的地中海小吃，将烤肉（如羊肉、鸡肉）串在竹签上，搭配番茄、洋葱酱和皮塔饼食用，是希腊平民美食的代表。
希腊沙拉（Choriatiki）
以新鲜番茄、黄瓜、洋葱、橄榄油和羊奶酪为主料，简单却清新，是希腊人日常饮食中不可或缺的配菜。
二、特色小吃与开胃菜
乡村沙拉
新鲜蔬菜（洋葱、西红柿、甜椒）搭配白奶酪和橄榄油，是希腊家庭最常见的开胃菜。
炸墨鱼圈（Kalamari）
奥尼亚群岛特色海鲜，裹上面粉油炸后外酥里嫩，常搭配柠檬汁食用。
烤羊肉
希腊烤肉以无膻味著称，常搭配酸奶黄瓜酱或皮塔饼，街头随处可见的美食。
三、其他代表性食物
Feta奶酪： 希腊标志性奶制品，常用于沙拉、三明治或作为蘸料。 Uzo茴香酒
Pita饼：薄底面饼，可搭配肉类、蔬菜或作为卷饼食用，是便携式主食。
四、地域特色菜
克里特岛达科斯（Dakos）：克里特岛传统菜肴，以番茄、茄子与当地香料烹饪。
圣托里尼沙法（Santorini Fava）：圣托里尼岛特色，用鹰嘴豆与番茄、羊奶酪制成，口感细腻。
五、甜点与饮品
希腊芝麻饼：裹芝麻的软面包圈，常搭配咖啡食用，是雅典街头常见小吃。
Rakia：希腊传统蒸馏酒，类似伏特加，常用于烹饪或作为特色饮品。
以上仅为希腊美食的冰山一角，其烹饪理念强调新鲜食材与地中海风味，素食与荤食兼顾，适合不同饮食需求。