贵州地区对玉米的称呼具有地方特色，主要分为以下两种常见名称：
玉栗
这是贵州最具代表性的玉米称呼，带有文艺气息，常用于制作酸汤等地方特色菜肴，与贵州的辣味饮食文化紧密相关。
包谷
在贵州东部及部分山区，玉米被称为“包谷”，源于其外层苞叶包裹谷物的特征。
补充说明
贵州主推的玉米品种中， 贵卓玉9号是2025年农业主导品种，适宜在海拔1400-2200米的区域种植。其他品种如新中玉667、鑫白玉1号等，也适应贵州不同地理环境需求。