腊八粥：
又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，由多样食材熬制而成，与佛陀成佛的故事有关。
腊八面：
在腊八粥的基础上发展而来，过去在陕西大荔和临潼、凤翔一带腊八节这日人们煮面敬神，称“腊八面”。
腊八蒜：
用醋泡的蒜，用紫皮蒜和米醋泡制，直到蒜变成绿色。
佛跳墙：
又称福寿汤，是一道福州传统的名贵菜肴，属于闽菜系，名字来源于一位高僧被香气吸引跳过墙来品尝这道美食的传说。
翠玉豆糕：
满汉全席中的一个甜品，主要原料为红豆、大米、红枣等五谷杂粮。
洁粉梅片雪花洋糖：
一种糖，有净化人体的作用，还可以止痛，因为梅片的存在，被称为“洁粉”和“雪花”。
清宫茯苓糕：
一种御膳，对身体非常好。
蟹黄豆腐：
虽然有个蟹黄的名号，但实际上没有蟹黄，只有鸭蛋和豆腐一起炖煮。
椰汁红枣炖雪蛤：
由椰汁、红枣和雪蛤三种食材组成。
饸饹条：
本意为合乐条，与清朝康熙帝有关，康熙帝品尝后赞不绝口，并询问它叫什么，农户告诉他这道面条并没有名字，康熙帝便说就叫“合乐条”吧，但也许是因为是食物，康熙提笔时却写为“饸饹条”。
濮阳壮馍：
有两个版本的传说，一是明朝一位状元被开州妇人施舍以壮馍相救，后来得中状元后，此种食物被朱元璋钦定为壮馍；另一个是古代濮阳地界经常打仗，离别时家人经常做好非常大的饼，给即将出征的丈夫带上，以此形势壮行。
修水哨子：
来自江西省九江市修水县，相传是大禹治水时，当地百姓为了感谢大禹辛勤治水，上山挖野山芋、打野兽，并把挖来的野山芋煮熟做成皮子，把野兽肉切作馅子，包成一种食品，外形上尖下圆，上奉大禹，称为“修水哨子”。
Biangbiang面：
一道源自陕西关中的传统面食，以其宽大、厚实的面条和独特的酸辣口味闻名，形状粗犷且富有嚼劲。
水晶肴肉：
又名镇江肴肉、水晶肴蹄，是江苏镇江的一道特色菜肴，主要原料是猪蹄，冷却后晶莹剔透，肉色红亮，肉皮洁白透亮，如同一颗颗水晶一般。
锅盖面：
也叫“镇江小刀面”，是镇江地区的传统特色经典美食，制作时需要制作人员上下颠跳、反复挤压而得名，十分筋道，很有嚼劲。
茅山老鹅：
来源于江苏镇江的茅山，茅山是一个道教圣地，茅山老鹅的出名也并不奇怪，如今茅山老鹅已经成为了镇江的特产食品。