一、经典海盐菜品
海盐大头菜 芥菜变种，质地紧密、纤维多，带有强烈芥辣味，是制作菜卤鸡的经典食材。
四季南湖菱
浙江嘉兴特产，菱角无角且皮薄肉白，可生吃或熟食，是名菜“南湖菱炒菜”（配小藕、胡萝卜等）的主角。
南乳南湖菱
南湖菱与南乳汁炖煮后，肉质更鲜嫩，汤汁浓郁，是海盐风味菜肴的代表。
清蒸鲻鱼
传统名肴，以鲻鱼为主料，清蒸后搭配特制酱料，肉质酥烂，保留海盐鲜味。
二、特色小吃与面点
黄婆面馆小笼
新桥路知名小笼包店，选料讲究，皮薄馅多，味道鲜美。
糊司令小笼
以优质猪肉为原料，小笼皮软糯，汤汁浓郁，吸引大量食客。
宴球
海盐特色小吃，类似汤圆，外皮软糯，内馅咸香，常搭配海盐酱料食用。
藕粉饺
以海盐腌制的藕粉为馅料，饺子皮软糯，兼具甜咸口感。
三、其他推荐
澉浦红烧羊肉面： 以本地湖羊肉为主料，搭配红枣、萝卜慢煨，肉质酥烂，卤汁红亮。 波斯蓝颜
以上食物均融合了海盐的咸鲜与地方特色，既有传统名菜，也有创新小吃，展现了海盐在饮食文化中的多样应用。