空心大麻球:
一种有趣味的小吃,制作方法简单,营养丰富,制作完成后会膨胀成球形。
花膏 (又称“燎花”、“蓼花糖”):陕西咸阳市三原县的著名特产,始于明代,具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。外形呈圆鼓槌状,内部是雪白细腻的蜂窝状糖心。空心面
(又称坠面):山东清平镇生产的传统面食,因面条均匀空心而得名。始产于清朝末年,具有柔软滑爽、营养丰富、易消化的特点。
巫山空心面: 重庆巫山县的特产,按造型分为细面、二级面和宽面薄片。具有超强的吸汁能力,气孔可充分蓄汤,做工细腻、外观细白、回锅不烂。 四川省中江县的特产,手工制作,历史悠久。特点是味甘色白,柔嫩可口,面体因经多次发酵而有微孔。 河南汤阴县的土特产,制作工艺流程复杂,包括和面、轧面、甩面、饧面等多道工序。每根面条细如银线,筋道可口。中江空心面:
汤阴空心面:
东坡饼
(又名空心饼、千层饼):湖北地区特色传统美食小吃之一,为纪念苏东坡而命名。
麻城银丝空心面:
湖北麻城的特色小吃,以柔滑鲜美、细如银丝著称。
这些食品不仅名称独特,而且各有其独特的制作工艺和风味,是各地传统的美食佳品。