在封建社会中，仆人通常没有名字，或者他们的名字并不被正式记录和使用。以下是一些常见的称呼方式：
直呼其名：
有时主人会直接称呼仆人的名字，尤其是在家庭成员之间。
职位称呼：
对于较为亲近或地位较高的仆人，主人可能会使用职位称呼，如某官家、某嬷嬷、某奶妈等。
某某家的：
有时也会以仆人丈夫的姓氏加上“家的”来称呼，如赵大家的、李二狗家的等，这种称呼通常用于女性仆人。
外号：
在家庭中，主人有时会给仆人起外号，这样既显得亲切又能体现仆人的身份。
尊称：
在一些文献中，仆人也会被尊称为“家仆”、“奴仆”、“下人”等，这些称呼体现了主人对仆人的尊重和双方的主仆关系。
自谦表达：
在日本文化中，“仆”也可以用作第一人称代词，表示“我”，这种用法在明治时期开始流行，主要用于男性在特定场合下的自称。
综合以上信息，如果一个仆人没有名字，主人可能会根据具体情况和关系亲疏，选择上述称呼方式中的一种或几种来称呼他。在正式场合或需要明确身份的情况下，使用职位称呼或尊称可能更为合适。在较为随意的家庭环境中，直呼其名或起外号则显得更为亲切自然。