关于江南酒馆的名字，综合多个来源的推荐与分析，以下为精选名称及建议：
一、江南水乡风格
墨涟居 - 寓意：
墨代表江南才子文化，涟指水榭旁的水景，整体营造出江南水乡的柔美意境，适合古风酒楼。
- 适用场景：南方水乡主题酒楼，强调文化底蕴与自然融合。
月牙泉 - 寓意：
取自敦煌月牙泉的意象，虽为西北景观，但可反衬江南水乡的灵动与诗意，适合打造特色主题酒楼。
- 适用场景：兼具地域特色与文人气息的酒馆，需注意文化差异的协调性。
容蝉 - 寓意：
蝉象征高洁与重生，与江南水乡的四季更迭相呼应，富有哲理与诗意。
- 适用场景：追求雅致氛围的江南风格酒馆。
二、古典雅致风格
兰桂坊 - 寓意：
源于上海老字号，代表古典与现代交融的餐饮空间，适合定位中高端的江南酒馆。
- 适用场景：都市中的复古风格酒楼，需结合现代设计元素。
知味观 - 寓意：
传统老字号名称，传递出历史积淀与美食文化的结合，适合主打传统江南菜的酒馆。
- 适用场景：以川菜、鲁菜等传统菜系为主的酒楼。
望湘园 - 寓意：
取自《红楼梦》中贾府的别称，带有文学雅趣，适合文化氛围浓厚的酒馆。
- 适用场景：以湘菜为特色的江南酒楼。
三、诗意创新风格
墨舞轩 - 寓意：
结合“墨”与“舞”元素，展现江南文人墨客的灵动与才情，适合年轻化定位的酒馆。
- 适用场景：兼具艺术氛围与社交属性的现代酒楼。
云水间 - 寓意：
体现江南山水相依的意境，带有禅意与空灵美感，适合高端私密场所。
- 适用场景：私房菜酒楼或文人雅集场所。
荷风居 - 寓意：
以荷花为意象，呼应江南夏季的清凉与雅致，适合打造清幽氛围的酒馆。
- 适用场景：园林式酒楼或主打时令菜品的餐厅。
四、注意事项
地域文化契合：名字需与酒馆定位的地域文化相契合，如江南水乡宜用“涟”“居”等字，西北风格则可尝试“月牙泉”等异域元素。
避免生僻字：优先选择常见且易读的字词，如“居”“观”等，确保顾客易接受。
商标检索：建议提前查询同名或近音商标，避免侵权风险。
以上名称可根据酒馆的具体定位、装修风格及目标客群进行调整，建议优先选择2-3个备选名称进行商标检索和市场测试。