当工厂搬迁并更换名称时，需要遵循以下步骤和注意事项：
法律依据
根据《劳动合同法》第三十三条，用人单位变更名称、法定代表人、主要负责人或者投资人等事项，不影响劳动合同的履行。
根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式。
通知员工
企业变更名称或搬迁地址，应当提前三十日以书面形式告知职工。
协商一致
变更劳动合同内容，包括企业名称的变更，需要用人单位与劳动者协商一致，并采用书面形式。
经济补偿
如果搬迁导致劳动合同解除，用人单位应当按照《劳动合同法》第四十六条的规定支付经济补偿。
经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。
重新签订劳动合同
如果公司名称变更后需要重新签订劳动合同，可以要求支付经济补偿。
合同文本
变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
建议：
在进行名称变更和搬迁前，与员工进行充分沟通，确保他们了解变更的原因、影响及补偿方案。
尽量通过书面形式进行所有变更，并保留好相关文件和通知，以备后续可能出现的法律纠纷。
如果员工不同意变更劳动合同，用人单位应依法支付经济补偿，并考虑重新协商劳动合同条款。