关于北京烤鸭店名字的起名，可参考以下建议和案例，结合文化底蕴、口味特色及市场定位进行选择：
一、文化底蕴型
金鸾御膳 仿照古代凤凰意象，寓意烤鸭如金羽般鲜美，传递吉祥如意的文化内涵。
龙袍戏珠
以帝王尊贵感体现烤鸭的皮脆肉嫩，展现皇家口福的独特体验。
食鸭记
结合传统与现代，强调烤鸭制作工艺的传承与记忆，易引发消费者的情感共鸣。
二、口味特色型
脆皮烤鸭
直接体现烤鸭核心卖点，突出皮层酥脆、香气四溢的口感，吸引追求口感体验的顾客。
焦糖烤鸭
结合南方甜食偏好，突出半糖半脂肪的平衡口感，满足特定消费群体的需求。
酱爆鸭
强调甜面酱与烤鸭的完美结合，突出北京烤鸭的经典调味风格。
三、创新概念型
烤撕特
通过“撕”字展现烤鸭皮酥肉嫩的易食性，突出便捷与享受。
千味烤鸭
体现菜品多样性和创新性，适合定位中高端、提供特色菜品的店铺。
伊金嘉
结合“皇家”与“嘉奖”概念，传递品质与尊贵感。
四、传统字号型
全聚德/便宜坊
借助百年老字号历史底蕴，传递品质保障与文化传承，适合定位高端的连锁品牌。
同记烤鸭
以创始人名字命名，体现工艺传承与国粹元素，适合注重文化内涵的店铺。
五、地理标志型
北京烤鸭
突出产地优势，适合主打原生态、现烤现售的店铺。
长安烤鸭
结合地名与烤鸭结合，适合位于历史文化名城的店铺。
建议：
优先选择2-3个备选名称进行商标检索，同时结合目标客群和店铺定位进行最终确定。可参考老字号如全聚德、便宜坊的创新做法，但需避免直接复制，突出差异化竞争。