很抱歉，目前无法提供甘肃所有美食店的具体数量。根据现有信息，甘肃有较知名的老字号餐厅，例如：
景扬楼 兰州百年老字号，以淮扬菜、川粤菜和陇菜为主，多次获中华老字号称号。
马子禄牛肉面
兰州标志性美食品牌，百年老店，以汤汁浓郁、牛肉量足著称。
悦宾楼
北京百年老字号迁至兰州，以京菜、兰州特色菜为主，被誉为兰州餐饮业黄埔军校。
天生园
以传统糕点闻名，水晶饼、月饼等品种丰富。
此外，甘肃各地还有其他老字号，如敦煌的顺张黄面、嘉峪关的小刘烤肉、酒泉的馋私猫卤猪蹄等。
说明
以上信息综合自多个权威来源，但甘肃地域广阔，老字号数量庞大且分布广泛，建议根据具体城市或美食类型进一步查询。- 部分老字号可能存在经营调整，建议通过官方渠道或实地确认最新状态。