港星美女的数量难以精确统计，因为香港娱乐圈历史悠久且持续活跃，新星辈出。根据现有信息，可整理出以下分类参考：
一、经典港星代表（广泛认可的美女明星）
1. 林青霞（《霸王别姬》《东方不败》）
2. 张曼玉（《霸王别姬》《英雄本色》）
3. 周慧敏（《倚天屠龙记》）
4. 钟楚红（《纵横四海》）
5. 关之琳（《暗恋》）
6. 蔡少芬（《射雕英雄传》）
7. 温碧霞（《千与千寻》）
8. 朱茵（《西游记》）
9. 黎姿（《再见2001》）
10. 梁咏琪（《花木兰》）
二、其他知名港星（不同榜单的补充）
梁小冰、梁咏琪（《花木兰》）
蔡少芬（《射雕英雄传》）
李嘉欣（《千与千寻》）
陈法蓉（《东成西就》）
袁咏仪（《喜帖》）
三、近年活跃港星（部分人气较高的演员）
赵雅芝（《楚留香传奇》）
郑秀文（《冲上云霄》）
张柏芝（《白蛇传》）
蔡依林（《舞娘》）
注：部分演员如张敏、利智、黎姿等常被列为经典港星，但因篇幅限制未详细展开。此外，香港女星的美貌评价具有主观性，不同榜单的排名差异主要源于观众偏好和评价标准。