蛋糕的名字种类繁多，根据制作材料、口味和装饰的不同，可以细分为以下几类，并附上常见名称及寓意：
一、按制作工艺分类
海绵蛋糕 以鸡蛋打发后充气膨胀为特点，质地柔软，是最早出现的蛋糕类型。
戚风蛋糕
蛋清与蛋黄分开打发，组织蓬松轻盈，适合冷藏保存。
布丁蛋糕
采用黄油、鸡蛋、牛奶等原料，口感湿润，夏季需冷藏。
慕斯蛋糕
以轻盈口感和丰富馅料著称，如巧克力慕斯、水果慕斯。
芝士蛋糕
含浓郁芝士风味，如卡仕达芝士蛋糕、蓝纹芝士蛋糕。
二、按口味分类
经典口味
巧克力蛋糕（Chocolate Cake）
椰香蛋糕（Coconut Cake）
柠檬蛋糕（Lemon Cake）
特色口味
黑森林蛋糕（Black Forest Cake）
提拉米苏蛋糕（Tiramisu Cake）
椰香芒果蛋糕（Coconut Mango Cake）。
三、按装饰与主题分类
主题蛋糕
花卉装饰：玫瑰蛋糕、樱花蛋糕
巧克力主题：星辰巧克力蛋糕、心形双层蛋糕
季节主题：春季蛋糕（樱花、郁金香）、冬季蛋糕（姜饼、雪花）。
节日蛋糕
生日蛋糕（Birthday Cake）
婚礼蛋糕（Wedding Cake）
感恩节蛋糕（Thanksgiving Cake）。
四、创意命名
部分蛋糕以独特造型或故事命名，如：
粉樱花语： 樱花瓣点缀的蛋糕，象征浪漫 星河璀璨
梦幻天使：无油脂蛋白蛋糕，清爽宜人。
五、其他常见名称
花开富贵（草莓巧克力装饰）
温情奶酪（绵密奶酪口感）
布丁熊蛋糕（可爱造型）
以上分类及名称仅供参考，实际应用中可根据需求自由组合创新。蛋糕的命名既体现风味特点，也承载情感表达，是烘焙艺术的重要组成部分。