庆阳美食种类繁多，既有传统名吃，也有特色小吃。根据现有资料，庆阳美食名称可归纳为以下几类：
一、传统名吃
环县羊羔肉 以180天自然放牧的羔羊肉为主料，清炖后肉质鲜嫩，不膻不腻，是庆阳标志性美食。
清汤羊肉
选用陇东黑山羊，搭配鸡髓和羊骨熬制汤底，肉质酥烂，香气浓郁，常配烙馍或锅盔食用。
搅团
由麦面、玉米面等混合制成，口感丰富，是庆阳人日常主食。
臊子面
手擀面皮搭配黄花菜，汤料分为酸甜两种，细面柔韧，老幼皆宜。
油糕/油饼
油炸面食，外酥里嫩，常搭配糖浆或蜂蜜食用。
二、特色小吃
西米丸子
滑嫩爽口的西米与肉类搭配，常见于宴席和街头小吃。
三角席
庆阳宴席中规格最高的食物，荤素搭配，甜咸酸辣五味俱全。
燃面/酥盒子
热汤面食，搭配炒制馅料，口感筋道。
凉皮/菜面
以蔬菜揉面，凉皮清爽开胃，菜面呈绿色，别具风味。
三、其他推荐美食
镇原糖油饼： 发酵面团油炸而成，甜而不腻。 华池洋芋蛋
正宁苹果：果肉脆爽，甜度高，是庆阳特产水果。
四、地方性称呼
荞麦饸饹面：荞麦粉制成，可凉吃或配臊子汤。
蒸饺/包子：馅料多样，蒸制后香气扑鼻。
总结
庆阳美食名称数量难以精确统计，仅上述分类已涵盖主要代表性食物。若需更详细的制作方法或食材介绍，可进一步探讨具体菜品。