根据《原神》及《泰拉瑞亚》等游戏中的信息，史莱姆的种类和名称如下：
一、《原神》中的史莱姆种类
水史莱姆 - 带水属性，攻击附加潮湿效果，大号使用坠天一击并吐泡泡。
火史莱姆
- 暗色外观，战斗时变亮并附加火属性，能点燃可燃物，大号连续吐火球。
雷史莱姆
- 黄色和紫色两种，头灯放电，站在其攻击范围内受电属性伤害。
冰史莱姆
- 冰属性攻击，角色带潮湿属性时被冰冻，大号使用坠天一击。
风史莱姆
- 带翅膀，可冲刺攻击，大号飘浮并吐风属性飞弹。
岩史莱姆
- 巨大岩石形态，拥有厚护盾，攻击以撞击和跳砸为主。
二、《泰拉瑞亚》中的史莱姆种类
普通史莱姆
- 绿色、蓝色、红色、黄色、紫色、粉色、黑色等基础颜色，部分具有特殊能力（如坠天一击、电属性伤害）。
特殊地形史莱姆
- 丛林史莱姆（丛林地形）、岩浆史莱姆（地狱）、地牢史莱姆（掉落钥匙）、腐化史莱姆（腐化之地）等。
BOSS级史莱姆
- 史莱姆国王（高难度BOSS）。
三、其他游戏中的史莱姆
《史莱姆牧场主》： 粉红史莱姆（食水果）、岩石史莱姆（食蔬菜）、荧光史莱姆（食草莓）等。 《泰拉瑞亚》宠物系统
总结
不同游戏中的史莱姆种类差异较大，综合多个来源，史莱姆名称超过15种。若问题特指《原神》，则主要种类为水、火、雷、冰、风、岩六种。