一、四大名蜜
荆条蜜 - 产自中国北方，以荆条花为原料，产量大且稳定，是四大名蜜之一。
- 特点：甜润略酸，易结晶，结晶后呈乳白色颗粒状，富含葡萄糖，适合运动后饮用。
槐花蜜（洋槐蜜）
- 产自长江流域和黄河流域，呈水白色或浅琥珀色，不结晶，具有清热祛湿功效。
- 优势：含天然酶类，有助于消化，是出口量最大的蜂蜜品种。
枣花蜜
- 以枣树为原料，呈琥珀色，粘稠且有中药香，甜度较高。
- 功效：补中益气，适合脾胃虚弱者食用。
荔枝蜜
- 产自南方，新蜜呈浅琥珀色，香气浓郁，微带荔枝果酸，易结晶。
- 特点：生津止渴，具有理气安神作用，被誉为“果中之王”。
二、其他知名品牌
冠生园
- 历史悠久的品牌，产品涵盖槐花蜜、枣花蜜等，口感细腻，适合冲饮或烹饪。
百花
- 中华老字号，以传统工艺酿造，蜂蜜清香甜润，适合各类人群。
颐寿园
- 北京老字号，蜂蜜品质卓越，口感纯正，兼具食用与保健功能。
汪氏
- 江西知名品牌，以严格质控著称，蜂蜜色泽金黄，口感细腻。
康维他
- 新西兰特色品牌，麦卢卡蜂蜜闻名，具有抗菌消炎功效。
三、特色蜂蜜
椴树蜜： 产自东北，蜜色浅黄，结晶后呈乳白，富含氨基酸。 荔枝蜜
荆条蜜：产量稳定，甜而不腻，适合日常食用或结晶保存。
四、选购建议
品质优先：选择无添加、传统工艺的品牌，如同仁堂、百花等。
功效明确：根据需求选择，例如槐花蜜祛湿、荆条蜜补能量。
保存注意：未结晶的蜂蜜需冷藏，已结晶的蜂蜜可食用。