根据2024-2025年公开信息，以下高校已正式更名为大学：
一、本科院校更名案例
赤峰学院更名为赤峰大学
该校是内蒙古自治区重点建设高校，2024年发布更名公示，计划2025年完成更名。
淮阴工学院更名为淮安大学
江苏省教育厅2024年发布公示，该校是江苏省重点建设高校，更名为淮安大学后定位为省域重点建设高校。
北华航天工业学院更名为河北航空航天大学
该校2024年正式更名，是河北省重点建设高校，更名后强化航空航天领域学科建设。
天水师范学院更名为天水大学
甘肃省重点建设高校，2025年3月完成更名，教育硕士点成为新增优势。
湖州师范学院更名为湖州大学
浙江省重点建设高校，2025年3月完成更名，医学、教育学等专业影响力提升。
南阳师范学院更名为南阳大学
河南省重点建设高校，2025年3月完成更名，教育学、文学类专业优势突出。
二、其他相关动态
三亚学院更名为三亚大学
2024年被教育部纳入“十四五”高校设置规划，预计2025年完成更名。
浙江部分高校列入“十四五”规划
湖州师范学院、绍兴文理学院、浙江万里学院等被列为更名候选，但具体进度未明确。
三、注意事项
更名通常伴随学科建设、招生政策调整等配套措施，建议关注教育部公示或高校官方通知。
部分高校更名后可能保留“学院”后缀（如北师香港浸会大学），需注意区分。
以上信息综合自教育部公示、高校官方公告及权威媒体报道。