中国本土水果种类丰富,根据地域特色可分为以下几类:
一、北方特色水果
桃类 桃子是北方代表性水果,包括水蜜桃、毛桃、油桃等,果肉多汁,富含维生素C。
李子类
杏子、李子、酸橙(青柠)等,酸甜开胃,具有独特的果香。
柑橘类
橘、柚、柑、橙等,维生素C含量高,可制成果汁或蜜饯。
梨类
梨果多汁,有雪花梨、鸭梨等品种,适合生食或炖煮。
枣类
枣、核桃、榛子等,兼具食用与营养价值。
其他
樱桃、桑葚、山楂、枸杞、花红(桑葚)等。
二、南方特色水果
热带水果
芒果(青芒、金煌芒)、龙眼、火龙果、椰子、菠萝蜜等,原产热带,香甜多汁。
亚热带水果
荔枝、柚子、甘蔗、桑葚、枇杷等,适应亚热带气候。
特色品种
苹果枣、桑葚同步成熟的景象在浙江苍南等地可见。
三、其他地域特色水果
新疆: 哈密瓜、库尔勒香梨。 宁夏
云南:芒果(青芒、金煌芒)、火龙果。
四、常见水果汇总
综合多个权威来源,中国常见水果还包括苹果、香蕉、葡萄、柠檬、橙子、柚子、石榴、桑葚、杨桃、火龙果、蓝莓等。
以上分类涵盖了中国不同地域的水果特色,既有北方传统水果,也有热带和亚热带珍品。