根据搜索结果，开平市有以下农场名称及相关信息可供参考：
慧园生态农场 位于自力村碉楼群1号，占地60亩，种植青提、红提、黑提等葡萄品种，获“广东省家庭农场”称号。
赤水镇果园农场
转让价格为17,850元/年，面积53.8亩，种植香水柠檬，配备自动化种植管理系统，附带鱼塘、厂房及住宿设施。
广开源农场
位于赤水镇高龙管理区五稔坑村，主营鸭苗孵化与销售，饲养种鸭、蛋鸭及肉鸭。
清源农场
注册资本50万人民币，主营科技推广服务，对外投资1家企业，位于开平市境内。
乡村人家
以本地特色农产品（如西洋菜）为卖点，提供餐饮服务，并开展农业体验活动。
说明
慧园生态农场和赤水镇果园农场为农业种植类，适合休闲农业或采摘体验；
广开源农场以养殖为主，适合家禽养殖项目；
清源农场侧重科技服务，可探索农业科技合作；
乡村人家则结合农业与餐饮，适合体验型农业项目。以上信息综合了农业产业园区、家庭农场及特色农业经营主体，可根据具体需求选择合作或参观。