绿茶作为中国茶文化的代表，拥有众多品种，各具特色。以下是常见绿茶品种的整理：
一、传统名茶类
西湖龙井 产自浙江杭州西湖，以扁平光滑、香气高远著称，是十大名茶之首。
碧螺春
春季采制，茶芽细嫩如螺，汤色碧绿，香气清雅，适合透明玻璃杯冲泡。
黄山毛峰
微卷雀舌形，黄绿相间，带有金黄色鱼叶，香气浓郁，是绿茶中的珍品。
峨眉山茶
四川特产，茶汤嫩绿透亮，滋味鲜爽，具有高海拔茶的独特韵味。
二、地域特色品种
洞庭碧螺春
产自湖南洞庭湖，与碧螺春同源，但品质和知名度略逊。
庐山云雾茶
野生茶树品种，叶底厚实耐冲，带有庐山山水气息。
六安瓜片
特殊绿茶，叶片细嫩如瓜子，香气清凉，具有清热功效。
三、其他知名品种
太平猴魁
江西名茶，芽叶细嫩，香气高远，曾以20万元/100克的价格拍卖。
蒙顶甘露
产自四川蒙顶山，茶汤微黄，带有金顶光环，口感甘润。
信阳毛尖
湖北特产，茶汤绿透，香气浓郁，是信阳地区代表性绿茶。
四、特殊加工品类
蒸青绿茶：
如恩施玉露，采用蒸制工艺保留鲜叶绿色。
炒青绿茶：
如黄山毛峰、六安瓜片，通过炒制提升香气和口感。
注：部分品种存在地域性称呼差异，例如洞庭碧螺春与碧螺春实际为同一品种。建议根据产地和品质特点选择，品鉴时注意观察茶汤色泽、闻香气、品滋味。