南京的野菜都有哪些名字

南京的野菜种类丰富，其中最为人所知的便是“七头一脑”。这些野菜分别是：

1. 苜蓿头

2. 荠菜头

3. 马兰头

4. 香椿头

5. 枸杞头

6. 豌豆头

7. 小蒜头

8. 菊花脑

此外，南京人还会根据季节和喜好，添加其他野菜如马齿苋、芦蒿、茭白、地皮菜和二月兰等，组成所谓的“金陵十三钗”。这些野菜不仅美味，还富含营养，深受当地人喜爱。