泰国水果种类丰富,既有热带水果的典型代表,也有特色品种。以下是综合多个权威来源整理的泰国水果名称及特点:
一、常见热带水果
榴莲 被誉为“水果之王”,果肉厚实、香甜滑嫩,具有浓郁的奶香口感,是泰国的标志性水果。
山竹
外皮深紫色,果肉清甜多汁,具有“水果皇后”之称,可生食或制作甜品。
芒果
果肉细腻、香甜,品种多样(如青尼、金枕头),常用于制作芒果汁、果酱等。
龙眼
果肉紧实、甘甜爽口,富含维生素C和铁质,可食用或加工成甜点。
红毛丹
外形似荔枝但更大更甜,果肉Q弹多汁,含丰富钙质和维生素C。
山竹
与榴莲并称“夫妻果”,果皮带青绿色叶瓣,果肉酸甜开胃。
二、特色水果
蛇皮果
外皮红艳如蛇鳞,果肉脆甜酸酸,成熟时易划破手指。
龙功果(龙宫)
果皮淡黄,果肉似微型山竹,气味清香,常被形容为“佛头果”。
莲雾
外观像小番茄,果肉清甜多汁,含丰富维生素C。
木鳖果
长形果皮,果肉绵密,有“热带坚果”之称。
椰子
椰汁清甜,椰肉香脆,是热带风情必备水果。
三、其他水果
榴莲品种: 金枕头(Monthong)、青尼(Chanee)、甲仑(Gradumtung)等。 山竹品种
红毛丹:体型较大,甜度略高于荔枝。
四、季节性水果
芒果季:4-10月,彭世洛省的Nam Dok Mai Si Thong芒果为地理标志产品。
榴莲季:4-8月,金枕头榴莲最受欢迎。
山竹季:5-9月,果肉甜度高。
以上水果在泰国既有鲜食传统,也用于加工制品,如榴莲冰淇淋、山竹干等,深受游客喜爱。