在贵州，有许多美食店铺名字各具特色，以下是一些具有代表性的店名：
蒋家肠旺面 地址：
贵阳市云岩区合群路147号
特色：以肠旺面为主打特色，肠旺面在贵州众多的小吃中，以色、香、味“三绝”而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
六广门毛阿姨糯米饭 地址：
贵阳市云岩区沙河街（六广门游泳馆附近）
特色：以糯米饭为特色，小小的饭团内包裹着酸萝卜、花生米、葱花、脆哨，再加上油辣椒和白糖引子，口感丰富，价格亲民，是贵阳人最爱的早餐之一。
杨政云美食 地址：
贵阳市云岩区（具体地址未提供）
特色：烤青岩小豆腐，豆腐被炭火烤制后豆香浓郁、嚼劲十足，再配上独特的辣椒水，一口就能尝到甜、咸、酸、苦、鲜五味，是贵阳小吃中的一绝。
红彤彤粉面馆 特色：
贵州的小吃都飘着红红的辣子油，具有吉祥的寓意。
黔之驴肠旺粉
特色： 驴友时髦，肠旺粉名气很大。迎宾黔粉馆
建议取名： 绿盛源养生馆 代表
粉粉世家 特色：
以粉类小吃为主打。
贵阳老凯鲤酸汤鱼
地址： 贵阳市（具体地址未提供） 特色
贵阳但家香酥鸭 地址：
贵阳市（具体地址未提供）
特色：自1987年创立以来，香酥鸭成为了有代表性的地方小吃，鸭子的外皮金黄酥脆，肉质紧实，每一口都是浓郁的香气扑鼻而来。
贵阳丝恋红汤丝娃娃 地址：
贵阳市（具体地址未提供）
特色：以酸辣可口的红汤配合细腻的米线，让人欲罢不能，汤头鲜香、微辣，正好刺激味蕾。
遵义刘二妈米皮 地址：
遵义市（具体地址未提供）
特色：米皮软糯，搭配特制的辣椒油和肉酱，口感丰富、层次分明。
安顺夺夺粉小火锅 地址：
安顺市（具体地址未提供）
特色：小火锅的汤底多种多样，搭配上新鲜的食材，选择丰富，既有菜品的多样化，又能让顾客根据自己的喜好来调配味道。
毕节王傻子烧鸡 地址：
毕节市（具体地址未提供）
特色：以烧鸡著称。
荔波-砂锅庄豆米火锅 地址：
荔波县（具体地址未提供）
特色：锅底28元，蔬菜和米饭自助，7元一人不限量，价格便宜。
西江千户苗寨-乡村农家粉面馆 地址：
西江千户苗寨（具体地址未提供）
特色：在红书和点评上推荐较多。
舒记面馆 地址：
兴义市（具体地址未提供）
特色：以杠子面闻名，杠子面以其独特的爽滑劲道让人啧啧称赞，是兴义久负盛名的具有地方风味小吃。
这些店铺名字不仅体现了贵州美食的多样性和独特性，也展示了当地丰富的饮食文化。建议您根据个人口味和兴趣选择适合的店铺进行品尝。