广东粥品种类丰富，既有传统名粥，也有地方特色小吃。以下是综合多个来源整理的代表性粥品名称及特点：
一、经典传统名粥
艇仔粥 广州荔湾特色，以鲜虾仁、鱿鱼、油条、花生等搭配白粥，粥底绵滑，配料丰富。
生滚粥
以滚烫白粥烫熟生鱼片、牛肉等食材，口感鲜甜，米粒与配料完全融合。
及第粥
相传与明代状元伦文叙有关，含猪瘦肉丸、猪肝片、粉肠，寓意高中状元，粥底鲜香。
茅根粥
东莞特色粥品，以鲜茅根、扁豆、茯苓与米同熬，具有清热降火功效。
潮汕砂锅粥
潮汕地区代表性粥品，搭配海虾、鳝鱼、蟹等海鲜，砂锅熬煮香气浓郁。
二、地方特色粥品
广式白粥（米皇粥）
基础款白粥，可加陈皮、银杏或油条食用，是广东常见早餐。
及弟粥
广东十大名粥之一，以猪杂（如猪腰、猪心）为主料，象征吉祥如意。
水东鸭粥
清远特色，以鸭肉与米同煮，兼具滋补与鲜味。
擂茶粥
英德传统，用山茶粉与米熬制，兼具茶香与粥的绵滑。
三、其他特色粥品
皮蛋瘦肉粥： 皮蛋与瘦肉搭配，口感黏稠，是粤式经典粥品。 菜干咸骨粥
状元及第粥：加入猪肉、猪肝、猪肚，寓意高中状元，与伦文叙传说相关。
四、十大名粥综合榜单（部分）
根据多个来源的评选，广东十大名粥常包含以下品种：
1. 艇仔粥
2. 生滚粥
3. 及第粥
4. 潮汕砂锅粥
5. 茅根粥
6. 洲心大粥
7. 擂茶粥
8. 猪杂粥
9. 水东鸭粥
10. 蛇粥（少数榜单包含）
注：不同榜单存在差异，如有的将"水东鸭粥"列为前茅，而有的则将"潮汕砂锅粥"或"艇仔粥"置于更重要的位置，反映了地域饮食文化的多样性。