部队菜谱名字通常与地方特色、训练场景或节日相关，既有经典硬菜，也有特色地方菜。以下是综合整理的部队菜谱名字分类及示例：
一、经典硬菜类
红烧肉 经典肥瘦相间的红烧肉是部队的标志性菜品，尤其受男兵喜爱，常作为能量补充。
酱牛肉
黄澄澄的酱牛肉富含蛋白质，常搭配米饭食用，是日常饮食中的重要组成部分。
猪肉炖粉条
简单易做的猪肉炖粉条，热量高、碳水化合物丰富，适合高强度训练后补充体力。
宫保鸡丁
鸡丁与花生米的搭配，兼具辣味与鲜香，女兵和年轻战士更受欢迎。
二、地方特色菜
贵州泡椒猪板筋
贵州风味，猪板筋与泡椒爆炒，酸辣开胃，体现地方饮食文化。
拔丝红薯
甜而不腻的拔丝红薯，象征团圆与温暖，常在节日或特殊场合食用。
灯影牛肉
象征“部队年夜饭”的特色菜，牛肉片裹粉炸制后淋上特制酱料，香气扑鼻。
三、节日与训练主题菜
五湖四海菜
节日期间由战友们共同烹制的家乡菜，如山东莱州的黄酒焖节节虾、河南烩菜等，缓解思乡情绪。
武装5公里/400米障碍菜
训练场上的“硬菜”，如炒土粒、辣炒猪肝等，与体能训练同步进行。
四、其他经典菜品
麻婆豆腐（川菜）：豆腐与肉末、豆瓣酱的完美结合，麻辣鲜香。
水煮鱼： 草鱼片搭配豆瓣酱和花椒，汤鲜味浓。 大烩菜
五、特色烹饪方式
干锅虾：川湘结合的麻辣风格，虾肉鲜嫩，香气浓郁。
香酥鱼块：外酥里嫩，骨烂如泥，适合宴请或集体用餐。
以上菜谱名字反映了部队的饮食文化，既有对传统美食的传承，也融入了地方特色和训练需求。不同部队可能根据地域和条件调整菜品，但共同体现了“艰苦奋斗、团结互助”的精神。